Το Mangzhong, γνωστό και ως "Grain in Ear", είναι ένας από τους 24 ηλιακούς όρους στο κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο. Συμβαίνει γύρω στις 5 ή 6 Ιουνίου κάθε έτους, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας πολυάσχολης περιόδου για τη θερινή γεωργία. Ο όρος "Mangzhong" υποδηλώνει την ωρίμανση καλλιεργειών όπως το σιτάρι και την κατάλληλη στιγμή για τη σπορά καλοκαιρινών καλλιεργειών όπως το ρύζι.
Το Mangzhong ξεκίνησε στην αρχαία Κίνα, όπου οι άνθρωποι παρατήρησαν φυσικά φαινόμενα και μοτίβα ανάπτυξης των καλλιεργειών για να δημιουργήσουν τους 24 ηλιακούς όρους. Το Mangzhong υποδεικνύει την ώρα που οι καλλιέργειες με τέντες (όπως το σιτάρι) είναι έτοιμες για συγκομιδή και πότε πρέπει να φυτευτούν νέες καλλιέργειες.
Κατά τη διάρκεια του Mangzhong, οι θερμοκρασίες αυξάνονται και οι βροχοπτώσεις αυξάνονται, με αποτέλεσμα ζεστό και υγρό καιρό. Αυτές οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, αλλά αποτελούν επίσης κίνδυνο για παράσιτα και ασθένειες, που απαιτούν προσεκτική διαχείριση στο χωράφι.
- Αποστολή της θεάς των λουλουδιών: Σε ορισμένες περιοχές, οι άνθρωποι κάνουν τελετές για να τιμήσουν τη θεά των λουλουδιών, την ευχαριστούν για τα άνθη της άνοιξης και προσεύχονται για μια πλούσια καλοκαιρινή σοδειά.
- Φεστιβάλ Anmiao: Στην περιοχή Jiangnan, οι αγρότες πραγματοποιούν τελετουργίες για να εξασφαλίσουν την υγιή ανάπτυξη των νεαρών καλλιεργειών, αντανακλώντας το σεβασμό τους για τη γεωργία και τη φύση.
- Ξήρανση σίτου: Στη βόρεια Κίνα, οι αγρότες θερίζουν και ξεραίνουν το σιτάρι κατά τη διάρκεια του Mangzhong για να εξασφαλίσουν καλή ποιότητα σιτηρών.
- Φύτευση δενδρυλλίων ρυζιού: Στη νότια Κίνα, το Mangzhong είναι η ιδανική εποχή για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων ρυζιού, κρίσιμη για τη φθινοπωρινή συγκομιδή.
Στη σύγχρονη γεωργία, το Mangzhong παραμένει μια σημαντική στιγμή για τις γεωργικές δραστηριότητες. Με τη βοήθεια της σύγχρονης τεχνολογίας και μηχανημάτων, οι αγρότες μπορούν να αυξήσουν την παραγωγικότητα και τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Ωστόσο, τα παραδοσιακά έθιμα και η πολιτιστική σημασία του Mangzhong εξακολουθούν να λατρεύονται και να διατηρούνται.
Το Mangzhong δεν είναι μόνο ζωτικής σημασίας για τη γεωργική παραγωγή, αλλά και πλούσιο σε πολιτιστικό νόημα, βοηθώντας τους ανθρώπους να κατανοήσουν και να σεβαστούν τη φύση, διατηρώντας παράλληλα τις παραδοσιακές πρακτικές.
